排骨?水烧开,下排骨焯水,肉变色捞出.热油,油热后扔进去排骨炒,加白糖和醋上色.翻炒3-5分钟.加入李锦记红烧汁,水.红烧汁放50ml,自己估摸用量.水要没过排骨.大火炖,水开后转小火慢炖至肉酥软.出锅.
先将洗净的排骨放入水中，焯一下，捞出，然后再炒至出油。放佐料，翻炒片刻，加水烧熟。
南方人烧肉一定会放入料酒的，可以去除腥味。。你的配料可以做糖醋排骨哦
