红烧荷包蛋怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

2025-12-18 11:32:24

推荐回答（5个）

回答1：

主料：鸡蛋 250克
调料：大葱 5克姜 5克植物油 30克酱油 15克鸡精 1克白砂糖 10克醋 10克各适量
红烧荷包蛋的做法：
1.　锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用；
2.　碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁；
3.　锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸；
4.　排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟；
5.　然后转用大火把汁收浓，最后加些盐和鸡精即可。

更多红烧荷包蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongshaohebaodan

回答2：

荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。

回答3：

脆皮荷包蛋

回答4：

火腿切丁加葱花加鸡蛋上锅蒸10分钟

回答5：

这样做的荷包蛋你绝对没吃过，一块来看一下学习一下吧！