洋葱要怎么炸才会酥脆

2025-12-18 09:05:38
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回答1:

食材

食谱热量:183(大卡)

主料
洋葱2个
鸡蛋2个

方法/步骤

1
将洋葱去掉表皮,洗净

2
将洋葱立起来,跟根部平行切下去,切成一个一个的洋葱圈,如图

3
将鸡蛋打入碗中,加入适量的油炸粉,加入适量的盐后搅拌均匀

4
将适量的油倒入汤锅中,加热

5
将切好的洋葱圈放入搅拌好的蛋液中,充分裹满蛋液

6
将裹好蛋液的洋葱放入油中开始油炸,

7
炸至洋葱圈表面成金黄色,浮在油面上

8
装盘上桌即可