乌冬面是日本最特色的面条，口感介于切面和米粉之间，口感偏软，在配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食，冬天可加入热汤，夏天可以做凉面。
乌冬面反式脂肪为零，并且含有很多高质量的碳水化合物，老少皆宜。
冬天热面：
食材：乌冬面、油菜、鸡蛋、大虾、香菇、木鱼花、日式味淋。
1.乌冬面煮熟。
2.香菇切花刀、油菜、大虾煮熟。
3.木鱼花在开水中煮10分钟，过滤高汤，加入味淋。
4.面条入高汤依次摆入煮好的食材即可。
夏天凉面：
食材：乌冬面、胡萝卜、圆白菜、黄瓜、鸡蛋。
调酱汁：麻酱、辣椒油、陈醋、盐少量、生抽、蚝油。
1.乌冬面煮熟过凉水。
2.鸡蛋煮熟备用。
3.胡萝卜、圆白菜切丝焯水，黄瓜切丝备用。
4.所有食材淋入酱汁，搅拌均匀，摆上白煮蛋，撒上芝麻即可。
乌冬面是航家餐桌上春夏秋冬必备的食材，简单家常的乌冬面做法分享。
牛排肉切条，黑胡椒搬运，放油煎，乌冬面煮熟，放入料包和牛肉拌匀。
这是我最喜欢的乌冬面赶紧把教程收藏一下吧回家自己做
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