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卤味汤汁怎么做？锅中加入小葱香菜，茴香树叶八角桂皮，花椒，炸香后捞出渣渣，准备胡椒粉黑芝麻盐，搅拌均匀放入罐子里边。
主料鱼块500g
辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量醋适量蒜香烤料适量葱适量孜然粉适量孜然粒适量
熟白芝麻适量姜适量蒜适量
1.鱼块解冻清洗干净
2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁
3.将料汁倒入鱼块内
4.用手抓匀，这样更入味
5.再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味
6.烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘
7.刷上一层植物油，撒适量的孜然粉
8.放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟
10.烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
用手抓匀，这样更入味
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