乌冬汁料：水6杯，昆布10厘米，木鱼节20克，味醂、酱油各/2杯，盐1/2茶匙，砂糖1汤匙。
寿喜汁：用小火炒牛油，放入4、5片葱炒香，加入砂糖、酱油和米酒调味
酸汁：木鱼花、柠檬醋、甜酒、昆布和豉油等混成的
建议如果想学习,花钱找师傅,也就是说花钱买个秘方.
其实日本料理很麻烦,酱的种类繁多不容易掌握.
没有那个人会把自己制作的配方发布在网络上即使发布也是肤浅的介绍几到工序和必要的材料而已.
如果是不是开店自己爱好的话在书店有卖 日本料理菜谱大全这本书
如果想开店做生意,相信我朋友如果想学那么去找师傅,花钱比不可少.
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024