用料
主料
鸡蛋4个
调料
食盐
适量
生抽
15ml
老抽
15ml
调和油
适量
白糖
20g
红烧荷包蛋的做法
1.准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁
2.平底锅热油
3.将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄
4.再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起
5.另起油锅，爆香姜末和蒜末
6.下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可
7.盛盘开吃
荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
火腿切丁加葱花 加鸡蛋上锅蒸10分钟
这样做的荷包蛋你绝对没吃过，一块来看一下学习一下吧！
脆皮荷包蛋
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