先将锅里放油适量，再白糖适量小火制色，在上肉，再放酱油，在能够放一点三萘，八角等香料。市场有卖专门红烧肉汁的，李锦记的就不错。
红烧肉汤汁怎么做？首先在锅中倒入冰糖，加水，熬至枣红色然后立刻倒入热水，糖色制作完成。
