啤酒一般冷冻两个小时左右会爆裂，所以啤酒放冰箱冷冻一般1-1.5小时就好。
因为啤酒中含有水，在低温环境下会结冰，水的密度比冰大，所以一瓶啤酒结冰后体积变大，把瓶子胀爆裂。
啤酒的正确保存方法
1、常温保存。没有开瓶的啤酒是可以放到常温环境下进行保存的，在保存的时候，尽量避免阳光的照晒即可，但开了瓶的啤酒需要尽快饮用完，不能放在常温环境中保存。
2、冰箱冷藏保存。啤酒也可以直接放到冰箱的冷藏室进行保存，低温保存出来的啤酒口感会更好。
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