1、颜色：疑被染色的孜然A疑被染色的孜然，大部分沉在水底，水变成浑浊的绿色，已不透明，刚才略带绿色的孜然完全变成了枯黄色。正常孜然B正常孜然大部分漂在水面上。水只是变成淡黄色，仍然透明。
2、手感：与市场其他店铺的孜然相比，孜然颜色更绿，棱角不分明，用手指搓一下，明显感觉到有粉末粘手。
3、味道：假的孜然放入嘴中咀嚼，没有任何味道。真的孜然则是有醇香的味道。
扩展资料：
孜然粉使用注意事项：
1、便秘、痔疮患、阴虚火旺者慎食。
2、孜然的适用人群：一般人群均可食用。特别是消化不良用户。
3、孜然的食用禁忌：用孜然粉调味，用量不宜过多。孜然性热，夏季应少食。
4、孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效。对胃炎寒痛、消化不良、肾虚便频等不适有一定的辅助作用。
5、预防凝血。孜然有抗凝血作用，能防止由血液凝结而引发的心脏病和脑卒中。
参考资料来源：百度百科-孜然粉
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