不同的酒开封之后能存放的时间长短不同。比如法国的VDP级别的酒就一般不能放过3天，有的AOC级别的酒可以放一周甚至更长都可以。但是最好还是尽快喝完。
我经常喝红酒的，当好的红酒开封后，当时喝很好喝，到了第二天就跟前一天的味道不同，尽量开封后近早喝完，我不知道有什么保制期，因为是红酒，开封后放的时间长了就没有红酒的味道了！
隔夜就会变味。
