食材
主料
五花肉
500g
土豆
500g
辅料
食用油
适量
生抽
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好所需要的食材
2.五花肉洗净后切小方块
3.土豆去皮，泡入水里防止变色。
4.切成菱形块
5.炒锅烧热后，放入适量的食用油，放入五花肉
6.中火慢慢煸炒五花肉，待爆出油后，把五花肉盛出。
7.锅里留底油
8.放入冰糖熬糖色
9.熬好后把五花肉放入锅里翻炒
10.下入土豆
11.放入生抽，混全炒匀。
12.盛进炖锅里，炖两个小时左右
13.基本上两个小时的时间，不管是土豆和五花肉都已经软烂了。
小贴士
熬糖色用冰糖，熬出来的颜色会更光亮一些，口感也比较柔和。
好吃，美味
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