黄豆酱怎么做好吃窍门

黄豆酱的做法步骤

1、黄豆洗干净用冷水浸泡。

2、浸泡至黄豆颗粒饱满。

3、浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。

4、将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状。

5、起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒。

6、番茄酱入锅炒。

7、黄豆糊入锅炒。

8、加酱油炒。

9、加料酒炒。

10、加蚝油炒。

11、加白糖炒。

12、加盐味精炒，小火炒至黄豆糊熟，出香味。

13、即可盛出享用。

食材明细
主料
黄豆250g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
甜面酱适量
番茄酱适量
白糖适量
料酒适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
黄豆酱的做法步骤
1.

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黄豆洗干净用冷水浸泡。

2.

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浸泡至黄豆颗粒饱满。

3.

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浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。

4.

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将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状。

5.

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起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒。

6.

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番茄酱入锅炒。

7.

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黄豆糊入锅炒。

8.

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加酱油炒。

9.

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加料酒炒。

10.

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加蚝油炒。

11.

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加白糖炒。

12.

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加盐味精炒，小火炒至黄豆糊熟，出香味。

13.

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即可盛出享用。

小窍门&温馨提示
1、黄豆糊的粗细依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、可以将黄豆加工熟再研磨，炒制时间缩短。