上汤绿豆芽干丝的做法：
准备用料：豆干2张、绿豆芽80g、橄榄油适量、盐适量、高汤适量、青椒适量
1、绿豆芽摘选干净，百叶用温水冲洗后切成细丝。
2、青椒我怕太辣盖住鲜味，去蒂去籽后洗净切丝加入适量细盐捏一下，这样能保持颜色不变而且还能去除辣味，高汤准备。
3、锅内水开后加入少许盐，把三种食材全部倒进去焯水后捞起。
4、同时另起锅倒入高汤，煮开后把食材加入大火煮开后加盐调味。
5、再加入少许橄榄油后熄火出锅。
6、上桌。
我不知道你是哪里的豆丝
湖北卖的豆丝
都是很硬的一缕缕
吃的时候
都是先泡泡
然后慢慢煮
直到煮软煮到锅里粘稠得跟羹一样时
就可以再加入些喜欢的配菜
以及调味料
那么美味的豆丝就做好了
(*^__^*)
嘻嘻……
我还挺喜欢吃的呢
尤其是在冬天吃起来会感觉全身都暖融融的~！
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