用料
龙利鱼适量
胡萝卜适量
西兰花一朵
鸡蛋一个
虾皮粉
香菇粉
酱油或生抽
蔬菜蒸鱼糕的做法
鱼肉用柠檬腌制一下去腥，也可以用姜片
西兰花，胡萝卜切碎碎的，鱼肉用料理棒打成泥，或自己剁成也可以
鱼肉，胡萝卜碎，西兰花碎，淀粉少许，虾皮粉，香菇粉，酱油少许
混合好后，碗里抹点油，方便脱模，弄平。我弄的不是很平，上面鸡蛋就不均匀
蛋黄倒在上面，均匀一些。上锅蒸15～20分钟
出锅，冷一会再切成方块。
小贴士
1.鱼肉可以用别的鱼代替，注意把刺去掉。
2.虾皮粉，香菇粉调味，提鲜
3.小月经宝宝可不放酱油
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