杨梅如何储存

杨梅的储存方法有：通风保存、冷藏保存、密封保存等等。

1、通风保存

杨梅成熟后是一种很容易腐烂变质的水果，可以使用通风的方法来保存它，将杨梅一颗一颗地放入到盘子中，然后置于通风避光的环境中即可，一般少量的杨梅可以使用这种保存方法，大概能保存2天的时间。

2、冷藏保存

杨梅还可以使用冷藏的方法来保存，家里有冰箱的时候，把杨梅轻轻地用保鲜膜包裹住，然后放在冰箱的冷藏层中即可，这种保存方法比放在通风处保存要好一些，一般可以保存三到四天的时间。

3、密封保存

有吃不完的杨梅，还可以制成罐头来密封保存，先把杨梅放入淡盐水中浸泡，之后冲洗干净，处理好后把杨梅放入锅中，并加水煮，煮的时候可以放入一些冰糖，最后把煮好的杨梅放入密封罐中保存即可。

杨梅的吃法推荐：

1、甘草杨梅

选择果肉较多的杨梅比较适合，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒，在这个过程中杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小，所以选择一个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。将果汁收干后取出，如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀，使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。

2、夏日杨梅特饮

将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎，用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调，如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。如果喜欢单纯的杨梅汁，则可以将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。