炖久一点，具体做法如下：
主料：鸽子1只、板栗250g
辅料：盐适量、姜适量、红枣适量、枸杞1勺
步骤：
1、准备好红枣，枸杞和姜。
2、鸽子清洗干净。
3、准备一些栗子剥好皮。
4、鸽子放入电炖锅陶瓷罐内，再放上栗子。
5、接着放入清洗过的红枣和枸杞，再放几片老姜。
6、放入适量清水。
7、盖好，通电，调整为低温炖煮。
8、4小时后，掀盖。
9、放入适量食盐调味。
10、盛出就可以享用啦 。
所需食材
鸽子300克
猪肉少许
食盐1汤匙
党参15克
北芪15克
红枣5粒
蜜枣5粒
桂圆肉8粒
枸杞5克
水适量
制作方法
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下
2、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞
3、准备红枣和蜜枣
4、把步骤2中的药材清洗干净
5、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中
6、加入清洗干净的药材和红枣
7、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时
8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时
9、关火加盐调味即可
鸽肉一般不用特别的添加什么辅料，用开水唰过在用小火炖过半个小时就会特别鲜美…
要小火慢炖 加快生姜就行了
小火炖2小时 就烂了
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