糖醋螺丝菜好吃
螺丝菜又称宝塔菜，为唇形科草石蚕(又名甘露子)的块茎，多年生草本植物，产自我国的华北、西北及其他部分省区。
1、用料：螺丝菜四斤，酱油两袋，醋五袋，白糖350g，大蒜2-3头，姜一块，花椒一小把，八角两个。
2、葱姜蒜花椒辣椒八角都备好。
3、把酱油、醋倒进锅里烧开。
4、把洗干净控好水的螺丝菜和备好的调料一起放到罐子里。
5、把煮开的酱油醋水关火后趁热化开白糖，等它完全凉透后倒入泡菜里。
螺丝菜介绍
螺丝菜肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质，色白鲜嫩，清脆爽口，具有去腻、清神、增进食欲的功能，不仅是各种宴席上的著名凉拌菜，更是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。
以上内容参考：百度百科—螺丝菜
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