晒干除去里面的水分防止细胞进行呼吸作用。
避免氧化，也就是避免小麦里的矿物质随着空气而消失。。。。
避免小麦进行呼吸作用，因为植物呼吸作用会消耗植物体内的有机物，除去水分就可以抑制植物呼吸，从而保住了瞎买体内的有机物。其他的一些农作物也是这样保存，例如黄豆，花生，玉米等等。这样的方法是简单，有效，持久的。
知识链接：人们曾发现埋藏在地下1000多年的莲子始终没有发芽，后来人们把种子播在有水通气的泥土里，沉睡了1000多年的种子竟然发了芽。
避免小麦进行呼吸作用，因为植物呼吸作用会消耗植物体内的有机物，除去水分就可以抑制植物呼吸，从而保住了体内的有机物。其他的一些农作物也是这样保存，例如黄豆，花生，玉米等等。这样的方法是简单，有效，持久的。
知识链接：人们曾发现埋藏在地下1000多年的莲子始终没有发芽，后来人们把种子播在有水通气的泥土里，沉睡了1000多年的种子竟然发了芽。避免种子发芽
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024