风味特色,当然可以有选择性质,简单说下两个方面,一:可以在市区蒙古人居多的地方开一家,毕竟对于自己传统的家乡食物还是有很大的兴趣,但是如果口味材料不纯,想诈取高利润着话,请无考虑.二:在市区近郊开个蒙古风味着小农场,市外区域地皮便宜,一个小农场也相当于市区着门面价了,而且现在流行农村乐,大多数人周末都愿意去农村走走. 还有更多意见,不说了.