怎么用老式的高压锅蒸米饭

2025-12-13 21:14:33

推荐回答（2个）

回答1：

大米放水简单出去杂质，不用洗太多遍那样营养会流失的。
02

锅中放水，由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概是吹起能看见米就可以了。
03
好盖子，调到蒸米饭的档位。
04

时间到了高压锅会自动停止，这个时候旋动放气阀。
05

当没有了放气的声音就可以开盖子了。

回答2：

高压锅做饭关键是加适量的水。用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的。
蒸饭的过程是：
1）首先是开大火，听到放气后压上限压阀。
2）压上限压阀后再等高压锅放气，
3）高压锅放气停止后把火关上。就不要动高压锅了。利用高压锅里剩余的热量和压力把饭蒸熟
5）大约十多分钟后，动一下限压阀没有声音了，说明锅里没有压力了，米饭就蒸熟了。