达巴瓦拉( Dabbawala)是一群活跃在印度城市里的送饭人。达巴(Dabba)就是饭盒的意思;瓦拉(Wala)是快递者的意思。在印度,特别是在孟买这样的大城市,人们习惯于在公司里吃家里做的饭。如此一来,如何将每天家里做的饭在午饭时间以前准时送到每个白领手里,促成了达巴瓦拉这个行业的诞生。 一百多年来,达巴瓦拉与孟买共同成长、发展,已经成为孟买的标志之一,与“宝莱坞”、“孟买证交所”、“舞吧”齐名。跟印度人提到达巴瓦拉,他们会马上想到孟买。达巴瓦拉辛勤而有创造性的耕耘,使孟买的午餐配送成为一桩大生意,每年的收益达1.8亿卢比(5卢比约合1元人民币)。 尤其令人惊叹的是,文化程度很低的达巴瓦拉在高速运转中把差错率保持在八百万分之一,即送餐的准确性为99.999999%。而这一切的取得没有依靠任何先进技术,只是凭着一套简单符号和达巴瓦拉的细致及相互间的密切合作。 在印度,有5000个近似文盲达巴瓦拉,利用自行车,步行,火车等传统的交通工具,每天将大约17万5千份午饭,从每个白领家里准时准确地送到在公司上班的每个白领的手里。更为神奇的是他们的错误率只有六百万分子一,这一成就,完全超越了6西格玛的要求。成为了精益研究者的一个典范也成为很多商学院研究的对象。2008年11月在孟买发生恐怖袭击后,最先复苏的行业就是达巴瓦拉了。