草莓怎么清洗

冲洗草莓的时候先别把蒂拔除，以免农药和沙土中的细菌跑进去，并且尽量用流动的水冲，可以避免农药渗入草莓的果实中，然后放盐水里浸泡5分钟，再用清水冲去咸味即可食用，这样洗既可杀菌，又可保鲜。
较适于南亚热带地区栽培的良种有日本的丰香、宝交早生、明宝和西班牙的弗吉利亚等。丰香、明宝早熟，宝交早生、弗吉利亚为中早熟品种。在产量方面，丰香每公顷产约15000kg、弗吉利亚18750kg、明宝和宝交早生11250kg以上。丰香、宝交早生、明宝为圆锥果型，果色鲜红、甜酸适中、香味浓、品质好，除香丰外，高抗白粉病。丰香的最大果重在25g以上，宝交、明宝在20g以上。弗吉利亚果圆形或扁形，果色深红、品味偏酸，最大果重30g以上，高抗白粉病，果实硬度好，耐贮性好，耐热性亦较好。

一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

将草莓用清水涮洗3 - 4次后，浸泡于盐水中10分钟左右，控干水分后就可以食用了。

两招轻松洗草莓！想要安心吃草莓只要这两招就够了

盐水泡半个小时，再用温水冲洗。不改味道，我家都是这样吃的。