泡打粉最好去食品批发市场去购买，因为会比超市便宜很多而且批量购买会有很大优惠并且给予送货．
最好不用泡打粉做蛋糕，应该选用蛋糕专用油来进行制作最好．
http://www.tudou.com/programs/view/BsrCtJl_ZZI/
http://video.baidu.com/v?ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=8&word=%B5%B0%B8%E2%D6%C6%D7%F7%B7%BD%B7%A8
自发面粉就可以做了！
如果实在要蛋糕粉，家乐福这些超市里都有啊！
其实泡打粉是一种添加剂,其实是不好的,不过做蛋糕的时候大家都会放一点,比例不大也就面粉的10%左右吧?!
它主要是要让蛋糕蓬蓬的,你记得要把蛋白打发,它也是会让蛋糕蓬蓬的好东西哦..(我也很喜欢做蛋糕)
你要找教人做蛋糕的,新浪美食blog上有很多,我就不帮你链接了
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