一般在家里做鲍鱼通常是煲汤，煲汤的环节比较简单也不容易是鲍鱼的营养流失，传统鲍鱼现在的做法煲汤而言；一般选用上等的石斛炖汤是一道清补凉血的药膳，还有一种就是鲍鱼煲冬虫夏草，这是极品当然也可以炖花旗参；和虫草花。如果要做红烧的鲍鱼要看你买的鲍鱼是否是干货；干货还要加工，这道工序一般家庭没有经验的，就会是口感下降，所以建议还是煲汤；或者以炖为主。如果你喜欢的话还可以添加土鸡进去，这样汤的味道清甜口感极鲜。
鲍鱼。好吃美味
