生活常识

没有绝对关系，一般来说我们平常吃的酸感食物是属于碱性食物来的，
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等 　　酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

食物中酸性物质含量越高我们感觉口味越酸，只有微酸性物质才适合人食用。酸性食物和酸味食物是两个不同的概念。酸味食物是指我们生活中吃到的有酸味的食物，比如柠檬、番茄、醋等。酸性食物是指在人体内经过新陈代谢后的最终产物是酸性的食物、比如饼干、肉、酒、米饭等虽然没有酸味却说是酸性食物。与之对应的碱性食物是指经人体新陈代谢的最终产物是碱性的食物，比如柠檬、番茄、醋等虽然吃着有酸味却是碱性食物。由于酸性食物碱性食物不是人体所感知的所以是要通过学习来了解的。人体体液是弱碱的性，所以我们吃食物要酸碱平衡或偏碱性一点好。