食用油有股辣味就是地沟油做得，地沟油大部分原料都是餐馆的垃圾，泔水做得，里面有很多辣椒，当然辣了，还是去正规大超市买知名品牌的食用油放心。
食用油，经由空气氧化和阳光暴晒，氧化值和酸值提高，导致油脂腐败，就会有哈喇味
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