凉拌杏鲍菇的做法步骤图，凉拌杏鲍菇怎么做

凉拌杏鲍菇

凉拌小菜，凉拌杏鲍菇，下酒小菜

用料  

杏鲍菇                     2个    

小辣椒                     2个    

蒜                     3瓣    

葱                     5根    

生抽                     2勺    

醋                     1勺    

花椒油                     适量    

辣椒油                     适量    

蚝油                     适量    

香油    适量    

鸡精                     适量    

凉拌杏鲍菇的做法  

• 食材备好

             

• 杏鲍菇洗净切开，蒸锅中放入水，水开蒸15分钟

             

• 蒸好放凉撕成丝，挤出多余的水分备用

             

• 将小辣椒、葱、蒜切碎备用

             

• 调料汁：小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀

             

• 把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上，再放入葱花和均匀即可

             

• 成品图

             

小贴士

调味品的口味按自己家的口味调制，不吃辣椒的可以不放辣椒

凉拌杏鲍菇怎么做？把杏鲍菇切丝过水捞出，准备葱姜蒜末小米辣，生抽蚝油搅拌均匀，然后与杏鲍菇搅拌均匀。