板兰根叶子能吃吗？

是药三分毒，板蓝根和大青叶也不例外。中药学理论认为，板蓝根为清热解毒药，味苦性寒，易损伤脾胃，所以中医辨证属于脾胃虚寒体质的人不宜服用板蓝根，误服后可能会加重病情。

有一位脾胃虚寒的女士因吃了在超市购买“药用蔬菜” ——板蓝根，结果腹痛、腹泻了几天，这就是误食苦寒性质的板蓝根而引起的。正常的健康人也不能把板蓝根当作茶来长期饮用，因为苦寒药都有“泻”的作用，长时间饮用会使体质下降，还可能造成脾胃虚寒，使健康人变成病人。

板兰根叶子好象叫大青叶，我记得它有点苦，大青叶也可以入药，做菜吃没听说。您可以拿叶子去卖。

现在随着人们身体素质普遍下降，很多人都开始讲究“养生”了，除了有一个健康的生活作息外，更多的还是在自己的日常饮食上做出一些调整。像以前那种大鱼大肉的生活就已经不再适合了，来自农村中的野菜，野果之类的反而很抢手，售价也非常的高。

所以现在在菜市场上，就总能看到很多野菜，野果之类的食材出现了。不过更多的还是一些营养价值非常高的保健药材之类的。今天小白要介绍的就是这么一种保健价值非常高的植物了，人们都只知道它能入药，却不知道它同时也是一种价值很高的野菜。

图中展示的这种就是我们今天的主角了，这种植物生长在我国的华南地区，广西一带，对生长要求还是比较高的。所以只有在气温高而且很潮湿的地区才能看到它。叶子的外形与我们常见的桑叶是有点相似的，不知道你们有认识这种植物的吗？

其实这种植物就是我们常说的“板蓝根”了，用它的根部晒干后，就能有入药的作用了。至于板蓝根的功效，大家也是非常的清楚的。能治疗咳嗽，感冒之类的病症，又能增强人体的抵抗力，对多种疾病均有不错的保健作用。所以大家就普遍的觉得只有根部价值最高。

不过很多人不知道的是，其实板蓝根的叶子也是能当野菜食用的，味道稍微带有点甜味。同样含有比较多的胆素，具有杀菌消炎的作用，能帮助清除我们肠胃中的“垃圾”物质，又能润肺护肝，起到很好的治疗感冒的作用，所以又被称为天然的“感冒药”。

至于这种板蓝根的叶子，是不是还有一些其他的保健作用，要是小伙伴们有兴趣的话，也是可以自己去了解一下的。不过目前有食用板蓝根叶子喜好的，大部分还是农户为主的，这一点就比较的可惜了。不知道小伙伴们你们有吃过的吗？说一下你们的看法吧