食材
主料
普通面粉
500克
牛奶
100克
辅料
红糖
适量
葡萄干
适量
酵母
4克
步骤
1.牛奶热温,将酵母融在里面。
2.用融好酵母的牛奶再加适量水和面,醒发40分钟。
3.面团发好后揉匀。
4.做成小面剂子,微微擀一下。
5.红糖、葡萄干备好。
6.微微擀好的面饼放入一把红糖,红糖上面放葡萄干。
7.像包包子一样包好。
8.反过来,收口朝下,直接团圆。
9.全部包完。
10.上蒸锅,水开后蒸20分钟即可。
11.呵呵,热气腾腾的哈了相机。
小贴士
牛奶不够可以拿点水补充,面团要和的柔软。这样好醒发,吃起来宣。
根据室温调整面团的发酵时间。
红糖和葡萄干的量自己零活掌握。
凉水下锅,受热均匀。
食材
主料
普通面粉
500克
牛奶
100克
辅料
红糖
适量
葡萄干
适量
酵母
4克
步骤
1.牛奶热温,将酵母融在里面。
2.用融好酵母的牛奶再加适量水和面,醒发40分钟。
3.面团发好后揉匀。
4.做成小面剂子,微微擀一下。
5.红糖、葡萄干备好。
6.微微擀好的面饼放入一把红糖,红糖上面放葡萄干。
7.像包包子一样包好。
8.反过来,收口朝下,直接团圆。
9.全部包完。
10.上蒸锅,水开后蒸20分钟即可。