立石和，日本细胞学博士，1934年6月16日生于日本岐阜县，五行蔬菜汤发明者。一生致力于研究人体细胞的秘密，发现了蔬菜汤、糙米茶。致力于预防医化学和普及五行蔬菜汤的活动。著作有：《元祖蔬菜汤强健法》。
立石和博士是日本细胞学博士，出生于1934年6月16日，来自日本岐阜县。他一生致力于研究人体细胞的秘密，以寻找对抗癌症的方法。他本人曾患有胃癌，经历了切除胃部和十二指肠后，癌细胞仍转移到肺部的痛苦经历。在认识到放化疗不能从根本上解决问题后，立石和博士通过实验从一千多种天然食物和草药中研究发现蔬菜汤和糙米茶。
在发现了蔬菜汤和糙米茶的疗效后，立石和博士在三十多年的时间里，坚持每天饮用蔬菜汤，使他的身体重新焕发出活力。最终，他奇迹般地解除了癌细胞的威胁，治愈了自己的癌症。
立石和博士于1994年出版了《元祖蔬菜汤强健法》一书，分享了他的研究成果和养生之道。此外，他的发现也影响了日本、新加坡、台湾和香港等发达国家和地区的许多“死亡边缘生存”的病人，使他们重返健康人生。
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