开心果放了两个月，处理一下，还是可以吃的。
是受潮了，开心果吸收了水分而变软。把开心果放到微波炉里转30秒钟，冷却后就硬了(不能密封加热，要摊开)，另外需要注意的是，开心果时间放太长，走油了，就不好吃了。
开心果的功效与作用：
1.开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；
2.由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒；
3.性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
最好不要吃了
不能吃了，对身体不好，变质了
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