一般水饺汤以酸为主。配菜可以选择：紫菜、小葱末、香菜碎配料：以醋为主，生抽、少许香油、少许盐、少许鸡精，喜欢辣的加点辣
生抽，耗油，糖，陈醋各一比一。少许辣椒油，香菜。加入饺子汤即可
放点紫菜，虾皮，胡椒粉少许盐，味达美，再放一点香菜就可以喝了
加醋，紫菜，蚝油，盐，香油。
