香蕉是热带水果，它们比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明香蕉被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
香蕉保存方法
你是否常常觉得，香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉？很神奇地，不必什么偏方，只要将香蕉吊起来保存，就可以多放好几天！平常放在篮子中的香蕉大概3天就烂了，但如改吊着，放3天还和刚买回来一样呢！这可是经过实验证明，不信马上买一串香蕉试试看！
香蕉只要一变黑就不可以吃了，尤其是放进冰箱后，会加快香蕉的变黑速度！会由鲜亮可人的黄色变成像是腐坏了的黑色。在你打算将它们扔掉之前，劝你别“只看外表”，这是为什么呢？让我们一起来看看吧！
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