炒米粉
做法：
1、米粉冷水泡软剪段洗净备用；
2、配菜：包菜切丝、火腿肠切丝、鸡蛋；
3、调料：蒜切末、洋葱切丝、青椒切丝、红椒切丝、小葱切段、盐、生抽、蚝油、鸡精、辣椒油；
4、锅内加油，烧热后加鸡蛋炒熟盛出备用；
5、锅内留底油，加蒜、青椒、红椒、洋葱，炒香后加火腿肠、包菜，炒软后加鸡蛋、米粉，调味加盐、生抽、蚝油、鸡精、辣椒油，翻炒入味后撒上小葱炒匀即可。
