现以磨辣椒粉来做示例,具体做法如下:
用料:辣椒粉(或任意需要磨成粉的材料) 适量
1、首先先把干辣椒准备好,再放入料理机的研磨杯里。
2、然后把研磨杯装在料理机上,大概磨5-8分钟。
3、时间到后,把辣椒粉倒出来,可以看到研磨杯里还有很多微细的粉倒不出来。
4、这时候,就可以用一把橡皮刮刀,沿着杯壁把粉刮下来。
5、最后,把磨好的辣椒粉用干净的容器装好,放到阴凉处保存。
破壁的料理机磨干粉方法如下,以磨虾粉为例作教程:
准备虾皮,200g,(一般这要隔天洗净,凉干);
放在垫有锡纸的烤盘上;
放入预热好的烤箱,上下火120度,烘烤10分钟;
用手轻轻一捏就碎,特别香;
待凉后放入祈和破壁机搅拌。