蛋奶香精和鲜奶香精有什么区别

2025-12-13 23:31:50

推荐回答（2个）

回答1：

蛋奶香精和鲜奶香精在以下几个方面存在一些区别：
1. 成分：蛋奶香精是由多种原料经过复合工艺制作而成，其中包含油脂、糖类、蛋白质等成分。而鲜奶香精则是由奶油提取物和合成香料配制而成的，其中并不含鲜奶成分。
2. 味道：蛋奶香精主要用来增加食物的口感和风味，其味道更倾向于蛋奶的香气，而鲜奶香精则是以牛奶的香气为主，可以增加食品的牛奶香气。
3. 用途：蛋奶香精多用于饮料、糖果、饼干等食品的制作，以提高它们的口感和风味。而鲜奶香精则在一些需要增加牛奶香气的食品或饮料中使用，如乳饮料等。
总的来说，蛋奶香精和鲜奶香精在成分、味道以及用途方面存在一定的差异，蛋奶香精更注重提升食物的口感和风味，而鲜奶香精则更注重增加牛奶的香气。

回答2：

一个是属于奶制品提炼出来的，带有奶香味，另外一种带有蛋奶香味。
1、鲜奶香精一般是用合成香料和奶油提取物配成的，不含鲜奶成分。只是为增香用。而蛋奶香精是用来增加食物风味以及滑顺口感的食品添加物。
2、蛋奶香精是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的．它是一种为了使饮料更好喝的添加剂，而不是营养剂。