多糖可以转化成二糖和单糖,比如淀粉在体内代谢的过程中.在植物体内,单糖可以转化成二糖、多糖,比如光和作用的结果.在植物体内,代谢的时候多糖转化成二糖和单糖,光和作用的时候单糖转化成二糖和多糖。
在植物细胞中以淀粉的形式存在，在动物细胞中以肝糖元（也叫动物淀粉）的形式存在。细胞内有二糖，如乳糖、蔗糖、海藻糖。也有多糖。
