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如何自制蒜香汁

2025-12-17 01:29:33

推荐回答（3个）

回答1：

用料

蒜瓣儿 4⃣️瓣

盐 1小勺

凉开水三勺

正宗蒜汁制作方法的做法

家里没有蒜厩子的亲们看过来，一个劲砸的容器加一根杆面棍就能搞定。蒜剥皮后放入容器中
蒜里一定要放盐后再砸，这样才能保持蒜汁的粘稠，瞧没几下就砸好了
放入适量白开水或者纯净水调匀。瞧，蒜汁粘稠混合均匀。

小贴士

1.蒜里一定放盐后再砸
2. 一次可以多砸些蒜汁，用不完可以包保鲜膜放冰箱收藏，夏天拌凉菜经常回用到。

回答2：

取几瓣大蒜，剥掉外皮后放在祘臼里捣成泥状，然后加入适量凉白开、食盐、白醋、生抽、芝麻油等搅拌均匀，美味的蒜香汁就做成了。

回答3：

备料：
蒜瓣儿、食用油，盐，糖，小葱白，紫皮洋葱，八角，桂皮，香叶，芝麻油
做法：
1、大蒜去皮洗净控干水分。
2、小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角、桂皮、香叶准备好，大蒜剁碎。
3、锅里倒油，把除蒜末的其他材料一同放入，小火加热。
4、随着加热油温升高，材料的香味都慢慢出来了。
5、葱和洋葱开始变色或边缘变黄时，把这些香料丢掉，炸太久产品会发苦葱白和洋葱继续炸。
6、油温余热把蒜末倒入锅里。