主料
杏鲍菇500g
猪肉80g
柿子椒1/2个
调料
调和油适量
食盐适量
蚝油适量
葱适量
味精适量
步骤 1杏鲍菇,肉,青椒准备好
步骤 2杏鲍菇切片,猪肉切成薄片,青椒切成菱形小块
步骤 3起锅煮水,水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下,焯一分钟即可,捞出,控干水份
步骤 4猪肉片中加少许干淀粉,抓均
步骤 5起锅,放油,油热后爆香葱花,然后放入肉片翻炒至变白色
步骤 6加入青椒块翻炒
步骤 7加入杏鲍菇翻炒
步骤 8加入蚝油,盐,味精,翻炒,出锅
凉拌杏鲍菇这样做,比肉还香
凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇好吃
凉拌杏鲍菇怎么做?把杏鲍菇切丝过水捞出,准备葱姜蒜末小米辣,生抽蚝油搅拌均匀,然后与杏鲍菇搅拌均匀。