由于冬天环境的温度较低，和冰箱中的保鲜层差不多，而且环境中的菌类很少，因此纯牛奶一般可以存储1-2天左右，相比于夏天在常温下仅能保存1-2小时，打开后要么尽快喝完，要么没喝完就尽快放到冰箱去。
虽然说冬天的温度较低，可以延长食物的保存时间，但牛奶是一种蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素等成分，属于较为容易滋生细菌微生物的食物，所以冬天牛奶打开后及时密封保存，一般也只能放置1-2天左右。
夏天不能放于车内的物品：
啤酒。因为啤酒在生产的过程中注入了大量的气体，且开车的路上很颠簸，如果高温再加上剧烈地晃动，放在车里的啤酒可能会因为内部的二氧化碳，不断释放出来而增加瓶内的压力，当压力达到一定的程度，就会出现啤酒破裂爆炸的情况。除了啤酒之外，还有像白酒、红酒、碳酸饮料、矿泉水等同样不宜放于高温车内。
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