鲤鱼为什么在酒席上越来越少见到了？

这几年鲤鱼虽然在菜市场还是重头戏，但我们却会发现，吃鲤鱼的越来越少了，即便是在农村的一些酒席上面，也是很少在使用鲤鱼，这是什么原因造成的呢？

由于现在村里的水库都让养鱼户给承包了，而现在养鱼户的饲喂当时也是变了，很多鲤鱼以前吃的是水草和一些浮游生物，而现在鲤鱼也是以饲料为主，因此野生的鲤鱼也变成了饲料鱼。所以在吃鲤鱼的时候就感觉鱼肉是很腻的，一点香味也没有。

因为鲤鱼是淡水鱼，相对于海水鱼来说，淡水鱼除了口感比较差以外，刺也是又多又硬，尤其不适合老年人和孩子吃，万一刺卡在喉咙里就不好了。再者说了，现在市场上的海水鱼花样繁多，种类齐全。而且海水鱼价格昂贵，买海水鱼在家里招待客人，似乎显得更加隆重一些。如果在家里买一条鲤鱼招待重要客人的话，主人总会感觉脸上不太有面子，因为鲤鱼相对海水鱼要便宜很多。

在很多地方，鲤鱼被称为发物，很容易引起老毛病的复发。主要是因为鲤鱼背部的两面，有两条白筋，如果剔除不干净，就很容易出问题。帮厨的师傅，有时忙起来会忘了这个事，所以很多人就选择不吃了，时间长了，这道菜也就被撤掉了。

因为鲫鱼吃起来太麻烦了，而且鱼刺很多，不安全，所以很少见。

因为现在的酒席讲究的都是排场，所以鲤鱼已经很少见了。

我认为鲤鱼的肉不是很好吃，所以在酒席上越来越少见了。

因为现在的人们的生活都在不断的提高的啊，所以才会不断的改变的