食材
主料
杏鲍菇
1根
鸡胸肉
1块
辅料
精盐
适量
味精
适量
老干妈
2勺
大蒜
4瓣
紫甘蓝
小量
胡萝卜丝
小量
香菜
2根
步骤
1.准备材料:如图。紫甘蓝和胡萝卜只需要一点点就够了
2.将杏鲍菇手撕成条
3.焯水投凉沥干水分
4.鸡胸肉焯熟
5.熟后晾凉撕成条条
6.配料胡萝卜,为了更好吸收维生素A,当然也没多少了,还是炒一下最好,没有用水焯,还带点油也没关系的
7.紫甘蓝也切成丝,备用
8.四瓣大蒜切碎
9.好了,鸡丝,杏鲍菇丝,紫甘蓝和胡萝卜丝,蒜碎,加盐,味精,老干妈都投入一个盆中