2Cu + O2 = 2CuO生成的氧化铜和乙醇反应生成乙醛和铜CH3CH2OH + CuO = Cu + CH3CHO + H2O铜的质量没有减少 是守恒的
乙醇能还原氧化铜CH3CH2OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O
因乙醇可以将氧化铜还原成铜，或者说是氧化铜将乙醇氧化成乙醛而自身变成铜。原理与氧化铜和一氧化碳反应相似。都是氧化还原反应。
