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自制的酸奶发酵到一半上层有清液，需要除去清液吗，除去后发酵会不会更好，怎么除去
自制的酸奶发酵到一半上层有清液，需要除去清液吗，除去后发酵会不会更好，怎么除去
2025-12-17 10:29:36
推荐回答（2个）
回答1：
上层你所说的清汤吧，这是最好的益生菌类的，别除去，放冰箱冷藏几小时，待吃时搅拌均匀即可。
回答2：
不用去掉接着发酵就行，发酵好有水奶分离把水倒掉就可以了。
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