银耳用温水浸泡20分钟够不够？

2025-12-17 11:49:07

推荐回答（5个）

回答1：

银耳用温水浸泡20分钟够了，因为温水泡银耳比较省时间，二十分钟足够能泡发，食用也安全。

回答2：

根据水温决定。用热水泡银耳的话，泡20分钟左右即可，因为用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软，不建议这样泡银耳。

但若是用冷水泡发银耳，只泡20分钟是不行的，此时的银耳还没有泡透，无法食用。冷水泡银耳的话，要泡1-2个小时，让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开，这样炖煮银耳的时间会缩短。

回答3：

用八成热的水泡过十多二十分钟就可以了，切记熬的时候一定要放的是冰糖，然后熬的时间要长，待汤有一点点稠即可

回答4：

银耳泡发泡20分钟，理论上是可以的，但是尽量不要这样做，泡4小时效果最佳。

回答5：

够久了，可以清除残留物。