豆浆机打辣椒酱辣椒和水的比例

1，将成熟的红辣椒用清水洗净凉干后，在台面上切成小块，越小越好。切成后把辣椒块放在小碗里待用。
2，把蒜和姜洗干净去皮，放在小碗里待用。
3，把适量辣椒快，蒜，姜，盐，味精用勺子放在大碗里搅拌均匀。
4，把搅拌均匀的混合物到在豆浆机里，加适量的水，接通电源豆浆机启动。
5，搅拌一分钟，暂停电源，把搅拌好的辣椒酱放在备好的大碗中，以同样的方法倒入混合物进入豆浆机内，启动搅动，直到全部搅拌为止。
6，还可以用做好的辣椒酱用植物油，加入自己喜欢的配料，如花生，肉末，用大火烧开，小火熬制一会儿，温的时候把味精加入搅拌均即可。

辣椒酱和水的比例要看你需要的浓度。如果想要浓稠一些，1:1.5就可以；如果想要稀一点，1:2就可以。总之，要适量，水可以多一些，但是不能少了，因为会糊底儿。

做法：

1. 将成熟的红辣椒用清水洗净凉干后，在台面上切成小块，越小越好。切成后把辣椒块放在小碗里待用。
   

2. 把蒜和姜洗干净去皮，放在小碗里待用。

3. 把适量辣椒快、蒜、姜、盐、味精用勺子放在大碗里搅拌均匀。

4. 把搅拌均匀的混合物到在豆浆机里，加适量的水，接通电源豆浆机启动。

5. 搅拌一分钟，暂停电源，把搅拌好的辣椒酱放在备好的大碗中，以同样的方法倒入混合物进入豆浆机内，启动搅动，直到全部搅拌为止。

6. 还可以用做好的辣椒酱用植物油，加入自己喜欢的配料，如花生，肉末，用大火烧开，小火熬制一会儿，温的时候把味精加入搅拌均即可。