1、胡琴
胡琴,琴类一种,因为来源于北方少数民族,古代汉人称谓北方少数民族为“胡”,从北方传过来的琴,因此而得名。蒙古族弓拉弦鸣乐器。古称胡尔。蒙古族俗称西纳干胡尔,意为勺子琴,简称西胡。元代文献称其为胡琴。汉语直译为勺形胡琴,也称马尾胡琴。
历史悠久,形制独特,音色柔和浑厚,富有草原风味。可用于独奏、合奏或伴奏。流行于内蒙古自治区各地,尤以东部科尔沁、昭乌达盟一带最为盛行。
2、胡笳
胡笳(Hú Jiā)是蒙古族边棱气鸣乐器,民间又称潮尔、冒顿潮尔。该乐器流行于内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州阿勒泰地区。
胡笳可用于独奏、器乐合奏或乐队伴奏,是富有浓郁民族色彩的吹奏乐器。
3、胡饼
胡饼就是馕,与胡饼类似的传统饼类食品有“烧饼”、 “炉饼”,“麻饼”等。汉代控制西域后,引进芝麻,胡桃,为饼类制作增添了新辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。
4、胡瓜
是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家
的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。
有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。”
他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”
石勒听后,满意地笑了。
自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中传开了。到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
5、胡萝卜
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,约在13世纪,胡萝卜从伊朗引入中国,发展成中国生态型,15世纪见于英国,发展成欧洲生态型,16世纪传入美洲,于16世纪从中国传入日本。
胡萝卜原产于亚洲的西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪见于英国,发展成欧洲生态型,尤以地中海沿岸最多种植;16世纪传入美国。
约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本。
以胡字命名由西域传入内地的东西有:胡琴、胡笳、胡椒、胡桃、胡服
古时候是西域那边传过来的,如二胡,也是西域传过来的,因为都是胡人用的东西,所以名字中带胡。
胡麻(芝麻)
说到胡字命名的西域舶来品,你第一个想到的是什么?是丝绸之路上传奇的胡桃,还是香料界不可或缺的胡椒?今天,让我们来一场胡字大冒险,领略这些异域风情的魅力吧!
说来也巧,早在胡歌未火之时,胡字就已经走红大江南北,成为西域珍宝的代名词。这些带着胡字的宝贝,承载着丝路上的文化交流与贸易往来,为我们的生活增添了异彩纷呈的色彩。
胡桃:长寿果的胡家表哥
说起胡桃,你可千万别以为它就是家常便饭的核桃。胡桃可大有来头,它是从遥远的波斯传来的,有着长寿果的美誉。它那饱满的果仁,富含丰富的蛋白质和脂类,是健康饮食不可缺少的一份子。
胡椒:辣味界的不世枭雄
同样来自波斯的胡椒,在西域的香料谱系中可是个重量级选手。它的辣度在香料界堪称一绝,让人又爱又恨。无论是做菜还是煲汤,胡椒都能以其独特的辛香,提鲜增味,让你瞬间食欲大增。
胡茄:丝绸之路上流传千年的古筝
胡茄,这可不是用来做茄子的胡瓜哦!它是一种起源于中亚的弦乐器,有着悠久的历史。它的琴身优雅,琴音悠扬,在丝绸之路上广为流传。有人说,它就是筝的前身,见证了东西方音乐文化的交流与融合。
胡床:折叠神器,居家旅行必备
如果你喜欢露营或者野外郊游,那胡床绝对是你的必备神器。它是一种折叠式座椅,源自西域的马扎,轻便好用,随时随地就能展开使用。有了它,你再也不用担心没有地方休息啦!
胡饼:歪果仁的煎饼果子
你以为只有天津才有煎饼果子吗?胡饼可是它歪果仁的表兄弟,同样有着薄如蝉翼的饼皮,里面包裹着各种馅料。胡饼起源于西汉时期,随着丝绸之路的开通,传入内地,深受人们的喜爱。
胡旋舞:异域风情的尬舞
说到胡旋舞,脑海里是不是浮现出电视剧里那些轻盈曼妙的舞蹈动作?它是一种起源于中亚的舞蹈,有着强烈的旋转和翻腾动作,据说能驱邪祈福。在唐朝时期,胡旋舞传入内地,成为了一股异域风情的风潮。
胡油:黄油界的老大哥
胡油,顾名思义就是动物油脂,类似于今天的黄油。它来自波斯,在烹饪中有着广泛的应用。无论是烤面包还是做糕点,胡油都能让食物更加香浓可口。
胡风:西域的哈萨克马
在新疆浩瀚的大*原上,生活着一种驰骋千里的骏马,名叫胡风。它有着出色的耐力与速度,是哈萨克族牧民的挚爱。胡风这个名字,充分体现了西域游牧民族的豪情与奔放。
结语
胡字命名的西域舶来品,为我们的生活增添了无尽的乐趣和便利。它们是丝绸之路上的文化使者,承载着东西方文明的交流与交融。下次当你再品尝胡桃的香脆、胡椒的辛辣时,不妨想一想,这些异域珍宝,曾经穿越漫漫黄沙,为我们的餐桌和生活带来了如此丰富的色彩。