发霉的虫草开水冲洗后放入白酒中浸泡不能喝。霉菌在虫草内反应产生毒素，可能会对人体产生副作用，就是用开水冲洗了之后虫草的营养成分也已基本流失了。
但是，如果是轻微的霉变，用白酒把虫草表面的霉斑擦洗，然后再暴晒一下，放入冰箱还是可以用的。
虫草可以调节人体内环境，增强人体免疫功能，提高抗病能力。
虫草发霉或遇水之后，其中的药性和营养成分就已经流失了，此时再放入白酒浸泡，也没有任何营养成分。
另外，霉菌在虫草内反应产生毒素，可能会对人体产生副作用。
综上，建议不要喝。如果实在舍不得，把霉的部分丢掉，剩余部分泡酒。
不能喝！ 用开水虽然能洗掉表面的霉渍，但是对于虫草内部的毒素是无能为力的，而且，经过霉菌的发酵，虫草的营养也遭到了很大的破坏，所以，不论从卫生的角度还是营养的角度，这样的虫草都不宜食用。
可惜，快晾晒干燥，看发霉的菌类，要是平常的灰绿色、黑色、还问题还不大，要是黄色找微生物专家看是不是有黄曲霉（B1），由于量少一般不是黄曲霉，就问题不大。
千万不要和，为身体着想哦；不要因小失大
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