杨梅要不要放冰箱保存

是的。
杨梅可以存放在冰箱里，这是杨梅最好的归宿。因为杨梅保鲜期比较短，不适合保存，冰箱里温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。

杨梅在冰箱里可以保存多少天:
一般新鲜的杨梅放在冰箱里可以保存2-3天。在冰箱里存放时，一定不要清洗杨梅。清洗后杨梅表面含水量增加，容易腐烂，会缩短杨梅的存放时间。
冷藏或冷冻杨梅:
新鲜杨梅保质期短，保存不当容易腐烂。杨梅适宜在0-0.5℃和85-90%相对湿度下贮藏。因此，新鲜的杨梅通常要在冰箱里存放几天。如果想长期保存杨梅，也可以清洗干净，用盐水去除酸味，用糖水浸泡，装入袋中密封。然后放进冷冻室，把杨梅冻成冰。

杨梅要放冰箱保存。冰箱中的气温比较低，为了保证新鲜杨梅的品质与风味，延长它的保质期，可以将它放在冰箱中保存，低温对杨梅有一定的保鲜效果。新鲜的杨梅可以放在冰箱冷藏中保存2-3天，注意放冰箱冷藏保存时，一定不要清洗杨梅，清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂，会缩短杨梅的保存时间。
杨梅杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。